Vida para ser eterna
Desde la década pasada y actual, constantemente expresamos o escuchamos ¡¿Como es posible que falleció?¡ ¡Si me miraba sano¡ Evidentemente, algo está pasando de lo cual no nos hemos percatado debido a la vida tan insconsciente que día a día nos sumimos insconscientemente, valga la redundancia. Y en tiempos de nuestros abuelos o bisabuelos, era lo mas normal y común llegar a "viejito", saber con certeza que conceríamos a nuestros nietos y bisnietos y, cuando alguien dejaba este mundo, se concebía inexplicable o extraño.
La fuente primaria de lo que somos es nuestra alimentación, comprobado está científicamente por especialistas, no solamente desde le punto de vista físico y de salud, también emocional (los alimentos en medida inciden en nuestro desempeño y actitud diaria). Alli radica la raíz de todos nuestros problemas de salud: ¿Qué y como comemos?
Nuestra cultura alimenticia, se basa en las grasas, carbohidratos y azúcares y, si sumamos a ello la nueva adpcion de un cultura foránea, como es la comida "chatarra", la situación desde el punto de vista de salud y nutricional se ve afectada aún más. Recuerdo, cuando era una niña el mínimo consumo de refrescos embotellados, mucho menos en lata (más perjudiciales) y los que existian como la "Chica Rica", sus niveles de preservantes eran mínimos. Lo usual era el "buen fresco de frutas" o cereales como la cebada, tiste, cacao, etc. Las meriendas las constituían frutas, tibio, perrereques, rosquillas, polvorones, rosquetes, motajatol, arroz con leche, atoles y un sinnúmero de alimentos sanos, inocuos y autóctonos con un alto valor nutricional.
Como fiel creyente que uno de los factores incidentes en la desnutrición infantil (que acarreamos con sus secuelas hasta la muerte), es la ausencia de una educación alimentaria y nutricional y la globalización.
Por ejemplo, hoy en día, en el sector rural se prefiere tomar una Coca-Cola, a un refresco de naranja o cualquier fruta que está de temporada en los árboles del patio, pudriéndose en el suelo. Se prefiere una bolsa de "meneitos" a un atol...Y se encuentra uno, camiones repartidores de toda esta basura en lugares inimaginables ¡Que viva la globalización¡
Considero que tenemos la obligación como seres humanos de cuidar nuestro cuerpo, no en vano, se dice que es nuestro santuario y muy poco se escucha ahora la frase "vida para ser eterna", excepto, para momentos "especiales" en nuestras vidas, vinculados al "bacan" o al "ocio".
No basta con lo que consumimos, otro elemento importante es el bajo nivel de hábito por el ejercicio físico en nuestra sociedad. Sin embargo, en los últimos años este se visibiliza un poco más por recomendaciones médicas a personas que padecen muy jóvenes de algún problema de salud como hipertensión, corazón, colesterol, etc., y por otro lado, por los nuevos cánones estéticos definidos, en los que las mujeres obesas o sobre peso no tiene cabida, fuera de que se "matan de hambre" (terminan con úlceras, problemas en el colon, anemia, desnutrición, etc).
No voy a incursionar otros elementos nocivos de alto consumo en las tres últimas décadas en Nicaragua, especialmente entre los jóvenes, como son; el licor, cigarros y otras especies aromáticas (no institucionalizadas, las dos anteriores si) ¡Saquen sus propias conclusiones¡ Por ello, no es extraño que a los 25 años actualmente, se registren elevados casos de diabetes, úlceras, gastritis, entre otras, entre este segmento pobalcional. Las llamadas hace mucho tiempo "enfermedades de viejos", ya no lo son.
Si continuo, no concluiría, este es un tema amplio y les insto a utilizar la INTERNET como fuente de información para documentarnos sobre cómo y qué debemos ingerir para llevar una vida saludable y sana. A veces me causa risa ver cuando visito Naturaleza (un centro naturista) a personas "gorditas a lo nica" (panza, rollos, etc.), saborear comida vegentariana muy seriamente, aunque, en el vehículo tengan los nacatamales recien comprados para la noche ( y con gasesosa, que es lo mejor) y el "frito" para el desayuno del siguiente día. O bien, un chavalo o chavala desayunando en las estaciones gasolineras un Hot - dog con una Coca-Cola ¡Qué patético¡
¿Qué podemos esperar enseñen a comer a sus hijos/as estos futuros padres o madres? ¡Sin comentarios¡
Espero hayan disfrutado estos bellísimos paisajes y espero que nuestra cavidad abdominal se convierta por lo menos un día a la semana en la anfitriona de estos paisajes ¡Vida para ser eterna¡
¡Nunca es tarde para re educarnos¡
La fuente primaria de lo que somos es nuestra alimentación, comprobado está científicamente por especialistas, no solamente desde le punto de vista físico y de salud, también emocional (los alimentos en medida inciden en nuestro desempeño y actitud diaria). Alli radica la raíz de todos nuestros problemas de salud: ¿Qué y como comemos?
Nuestra cultura alimenticia, se basa en las grasas, carbohidratos y azúcares y, si sumamos a ello la nueva adpcion de un cultura foránea, como es la comida "chatarra", la situación desde el punto de vista de salud y nutricional se ve afectada aún más. Recuerdo, cuando era una niña el mínimo consumo de refrescos embotellados, mucho menos en lata (más perjudiciales) y los que existian como la "Chica Rica", sus niveles de preservantes eran mínimos. Lo usual era el "buen fresco de frutas" o cereales como la cebada, tiste, cacao, etc. Las meriendas las constituían frutas, tibio, perrereques, rosquillas, polvorones, rosquetes, motajatol, arroz con leche, atoles y un sinnúmero de alimentos sanos, inocuos y autóctonos con un alto valor nutricional.
Como fiel creyente que uno de los factores incidentes en la desnutrición infantil (que acarreamos con sus secuelas hasta la muerte), es la ausencia de una educación alimentaria y nutricional y la globalización.
Por ejemplo, hoy en día, en el sector rural se prefiere tomar una Coca-Cola, a un refresco de naranja o cualquier fruta que está de temporada en los árboles del patio, pudriéndose en el suelo. Se prefiere una bolsa de "meneitos" a un atol...Y se encuentra uno, camiones repartidores de toda esta basura en lugares inimaginables ¡Que viva la globalización¡
Considero que tenemos la obligación como seres humanos de cuidar nuestro cuerpo, no en vano, se dice que es nuestro santuario y muy poco se escucha ahora la frase "vida para ser eterna", excepto, para momentos "especiales" en nuestras vidas, vinculados al "bacan" o al "ocio".
No basta con lo que consumimos, otro elemento importante es el bajo nivel de hábito por el ejercicio físico en nuestra sociedad. Sin embargo, en los últimos años este se visibiliza un poco más por recomendaciones médicas a personas que padecen muy jóvenes de algún problema de salud como hipertensión, corazón, colesterol, etc., y por otro lado, por los nuevos cánones estéticos definidos, en los que las mujeres obesas o sobre peso no tiene cabida, fuera de que se "matan de hambre" (terminan con úlceras, problemas en el colon, anemia, desnutrición, etc).
No voy a incursionar otros elementos nocivos de alto consumo en las tres últimas décadas en Nicaragua, especialmente entre los jóvenes, como son; el licor, cigarros y otras especies aromáticas (no institucionalizadas, las dos anteriores si) ¡Saquen sus propias conclusiones¡ Por ello, no es extraño que a los 25 años actualmente, se registren elevados casos de diabetes, úlceras, gastritis, entre otras, entre este segmento pobalcional. Las llamadas hace mucho tiempo "enfermedades de viejos", ya no lo son.
Si continuo, no concluiría, este es un tema amplio y les insto a utilizar la INTERNET como fuente de información para documentarnos sobre cómo y qué debemos ingerir para llevar una vida saludable y sana. A veces me causa risa ver cuando visito Naturaleza (un centro naturista) a personas "gorditas a lo nica" (panza, rollos, etc.), saborear comida vegentariana muy seriamente, aunque, en el vehículo tengan los nacatamales recien comprados para la noche ( y con gasesosa, que es lo mejor) y el "frito" para el desayuno del siguiente día. O bien, un chavalo o chavala desayunando en las estaciones gasolineras un Hot - dog con una Coca-Cola ¡Qué patético¡
¿Qué podemos esperar enseñen a comer a sus hijos/as estos futuros padres o madres? ¡Sin comentarios¡
Espero hayan disfrutado estos bellísimos paisajes y espero que nuestra cavidad abdominal se convierta por lo menos un día a la semana en la anfitriona de estos paisajes ¡Vida para ser eterna¡
¡Nunca es tarde para re educarnos¡
